Mushtic : déchets agricoles et mycélium

Paris.– Alors que les polystyrènes non recyclables seront bientôt interdits, Charbel Sayah a développé une solution alliant mycélium (racines de champignons) et coproduits agricoles pour fabriquer des solutions d’emballage durables. Née en juin 2024, la start-up Mushtic a été sélectionnée par la Fondation AgroParisTech pour un soutien financier et scientifique. Les propriétés liantes du mycélium permettent de faire adhérer d’autres coproduits agricoles comme des copeaux de bois ou des céréales. La substance obtenue est moulée pour obtenir des emballages à la forme souhaitée, particulièrement solides. Ils sont même plus résistants aux chocs que le polystyrène, et aussi résistants à l’eau et à la chaleur.

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